六字氣訣 / 我的圖書館 / 吃蘿卜醋豆治好了冠心病 (作者:王恩貴 )

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吃蘿卜醋豆治好了冠心病 (作者:王恩貴 )

2014-01-06  六字氣訣
 
             
 
 
     我患有冠心病,表現氣短,動則喘,不能彎腰,蹲著系鞋帶一頭汗,走上三層樓得停歇三次。

      1993年春節期間,邀朋友吃飯,同席的一位老中醫介紹,吃蘿卜醋豆可有效的緩解和治療冠心?。ㄈ毖孕腦嗖。?。于是我很快泡制出一罐子,一日三餐以它當菜。吃了3個月之后,奇跡出現了:能彎腰拎水、做飯、生爐子,上五層樓不用停歇,心律不齊也消失了,臉上充滿了紅潤。
      中醫認為:蘿卜味辛甘,有健脾消食、化痰、定喘、清熱順氣、消腫、散瘀之功。近代醫學發現蘿卜含有木質素,能把人體內的巨噬細胞的活力提高2~3倍,增強人體免疫能力?;貧?,有寬中下氣、治神經衰弱、降低膽固醇的功效,主治便秘、貧血和體虛。醋,可助消化,增進食欲,消腫止痛,預防感冒,驅滅蛔蟲等。
      制作方法:按壇的容量,把紅皮蘿卜洗凈,帶皮切成手指頭粗細的條?;貧咕粞?,先煮至七成熟時,再下蘿卜,文火燜爛,以筷夾不潰、吃之軟面為度。燜制的火候很重要,必須做到不糊不干。熟爛后要留有少量原湯,趁熱加鹽(比咸菜淡)、加醋(米醋也可),味精適量。原湯和醋要把蘿卜和黃豆淹沒,然后用干凈的紗布蓋好口,7~10天后即可食用。蘿卜、黃豆、醋的下料比例:以蘿卜為主(約占60%),黃豆為輔(約占40%),醋量要按自己的口味習慣而定。夏季泡制劑量要少,以防霉變。

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